Hüttenurlaub

Klassiker

Schweizer Käsefondue

Zutaten für ein Schweizer Käsefondue:
1 kg Bergkäse, 1 EL Speisestärke, 400-500 ml Weißwein, Muskatnuss, Kirschwasser, Brot und evtl. Pellkartoffeln zum Dippen

Zubereitung Schweizer Käsefondue:
Vom Käse die Rinde entfernen, klein Würfeln und in der Speisestärke wälzen. Zusammen mit dem Wein unter ständigem Rühren in einem Topf schmelzen, mit Kirschwasser und Muskatnuss abschmecken. Eventuell zu dickes Fondue mit etwas Weißwein verdünnen. In einem dickwandigen Topf auf einem Rechaud warmhalten, den Käse mit auf Spießen gesteckten Weißbrot- oder Kartoffelwürfeln aufnehmen und genießen.

Raclette - am Holzfeuer gegrillter Käse

Für ein zünftiges Raclette brauchen Sie nichts weiter, als einen Kamin mit einem gemütlich prasselnden Feuer, lange Holzspieße und einen leckeren Käse, der köstlich duftend schmelzen und auf Ihrer Zunge zergehen darf: Spießen Sie ein ordentliches Stück Käse auf Ihren Holzspieß und halten Sie ihn dicht an das Feuer. Sobald die oberste Schicht des Käses geschmolzen ist, tragen Sie sie mit einem Messer ab und genießen Sie sie direkt und pur, auf frischem Brot oder zusammen mit in Alufolie eingewickelt in dem Feuer gebackenen Äpfeln und Kartoffeln – köstlich!!

Erstellt am 23.04.2020

Neu auf almhuette.co

Durchgangalm

Almhütte in Maierhof

Die bewirtschaftete Durchgangalm ist von Mitte Juni bis Ende September geöffnet und liegt auf 1.742 m Seehöhe am Fuße des imposanten Sonnblicks in Rauris im Nationalpark Hohe Tauern. Ideales Urlaubsdomizil für einen Almurlaub mit der Familie.
Almhütte in St.Ruprecht ob Murau DUS-STM

Almhütte in Sankt Ruprecht ob Murau

Selbstversorgerhütte für 2 Personen, 1 Doppelzimmer Zusatzbett, Kinderbett auf Anfrage, DU/WC, Wohnfläche 55m2, Seehöhe 1200 m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte in Reit im Winkel WID-BRD

Almhütte in Reit

Selbstversorgeralmhütte für 12 Personen, 1 Doppel-, 2 Vierbettzimmer, Galerie mit Couch, Kinderbett vorhanden, 3 DU, 3 WC, Sauna, Wohnfläche 140m², Seehöhe 1.160m, mit PKW erreichbar, mitten im Ski- und Wandergebiet, Haustiere nicht erlaubt
Almhütte in St. Wolfgang FOS-STM

Almhütte in Sankt Wolfgang im Salzkammergut

Almhütte für 6 Personen, 1 Doppel-, 2 Zweibettzimmer, Zusatzbetten auf Anfrage möglich, 1 Bad, 2 WC, Sauna, Hotpot, Wohnfläche 70m², Seehöhe 1.300m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte in Fischbach in der Steiermark AXI-STM

Almhütte in Fischbach

Almhütte für 6 Personen, 2 Doppel-, 1 Zweibettzimmer, Kinderbett vorhanden, 1 Dusche, 1 WC, Wohnfläche 105m², Seehöhe 900m, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte in Rettenegg EGG-STM

Almhütte in Rettenegg

Almhütte bis 10 Personen, 3 Doppelzimmer, 1 Vierbettzimmer, 2 WC, 2 DU, Wohnfläche 260m², Seehöhe 1.080m, Fischteich, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte in St. Jakob-Breitenau SLA-STM

Almhütte in Sankt Jakob-Breitenau

Almhütte für 4 Personen, 1 Doppel-, 1 Zweibettzimmer, 1 Zusatzbett auf Anfrage, 1 Dusche/WC, Wohnfläche 40m², Seehöhe 1.000m, mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen
Almhütte in Preg-Steiermark RIS-STM

Almhütte in Preg

Almhütte für 4 Personen, 1 Vierbettzimmer, Gitterbett auf Anfrage, 1 DU/WC, Wohnfläche 50m², Seehöhe 1000m, Mit PKW erreichbar, Haustiere willkommen