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Warme Getränke zur kalten Jahreszeit

Mit oder ohne Alkohol - wärmend sind sie allemal - unsere leckeren Rezepte für Hüttenzauber Getränke für Ihren Alpenchalet-Urlaub!

Honigmilch  

Zutaten pro Person: 
200 ml Milch, 1 EL Honig, nach Wunsch 1 Schuss z.B. Birnengeist (Träsch)

Zubereitung:
 Milch erhitzen, Honig hineingeben und verrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Mit einem guten Schuss Schweizer Träsch servieren und heiß trinken!

Hypokras - Glüh-Würzwein

Zutaten: 
3 Flaschen Rotwein, 1 Flasche Weißwein, 1 Flasche Rosé, 400 g Zucker, 4 Zimtstangen, 5 Nelken, Muskatnuss, 1 Stück Ingwer, 1 TL Kardamonkapseln, 1 TL Koriandersamen, 2 Stück Zitronenschale, 2 Stück Orangenschale

Zubereitung: 
Den Wein mit dem Zucker erhitzen und über die Gewürze gießen. 2 Tage ziehen lassen, durch ein feines Sieb abgießen und in Flaschen abfüllen

Schoggoladekafi - Trinkschokolade

Zutaten:
 1 Tafel Zartbitterschokolade (100 g), 2 EL Zucker, 1 Eigelb, 100 ml Wasser, 400 ml Vollmilch

Herstellung: 
Geschlagene Sahne Schokolade in kleine Stücke brechen zusammen mit dem kalten Wasser in einen Topf geben alles unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Milch und Zucker zugeben und nochmals erhitzen. In Tassen füllen und einen Klecks Sahne obenauf geben. Nach Belieben mit Kakaopulver oder Schokoladenraspeln bestreut servieren.

Pharisäer

Zutaten:
5 cl brauner Rum. 3-4 EL Zucker, starker & heißer Kaffee, 1-2 EL

Zubereitung: 
Geschlagene Sahne Rum und Zucker in einem hitzebeständigen Glas verrühren, mit Kaffee auffüllen und einen guten Klacks Schlagsahne obenauf geben.

Feuerzangenbowle

Zutaten: 
3 Flaschen wirklich guter Rotwein, 1 Flasche 54 %iger Jamaika-Rum, die Schale von ½ unbehandelten Orange, evtl. etwas Zitronenschale, 4-5 Nelken, 1 Zuckerhut, nach Möglichkeit 1 Kupferkessel mit Feuerzange, zur Not tut es aber auch ein großer Kochtopf.

Zubereitung: 
Nelken und Zitronenschalen in einem Tee-Ei oder Mullsäckchen in den Wein hängen und alles auf dem Herd auf kleine Flamme erhitzen. Die Feuerzange über den Topf hängen und den Zuckerhut drauflegen, mit Rum tränken und anzünden. Immer wieder Rum nachgeben, bis der Rum komplett verbraucht und der Zucker vollständig in die Bowle getropft ist. Verrühren und in feuerfesten Gläsern oder Henkelbechern heiß servieren.

 

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  • Almhütte Sommerlehen

    Almhütte in Unterkrimml

    Sie suchen noch nach einer passenden Hütte für Ihren Almurlaub in Österreich? Dann sind Sie hier bei uns auf der Sommerlehen Alm in Krimml genau richtig. Die Hütte bietet Platz für 6 Personen und wird von Ende Mai bis Mitte Oktober vermietet.
  • Ferienhütte Matzalm

    Almhütte in Leogang

    Die urige Matzalm in Leogang befindet sich in idyllischer Alleinlage, umgeben von Almweiden, 3 km vom Ortszentrum und 4 km vom Skigebiet und dem Bikepark am Asitz entfernt. Ausgestattet mit 4 Doppelzimmern und einer Schlafcouch in der Wohnküche bietet sie Platz für insgesamt 8 bis max. 10 Personen. Auch Ihr Hund ist herzlich willkommen.
  • Scharreralm

    Almhütte in Hollersbach im Pinzgau

    Genießen Sie entspannte Tage in unserer urigen Almhütte auf 1.200 Metern Seehöhe, direkt neben einem Wasserfall. Unsere charmante Selbstversorgerhütte ist für einen Urlaub mit 2-4 Personen geeignet und wird in den Sommermonaten vermietet.
  • Frommerhütte

    Almhütte in Weng

    Im Sommer können 4 Gäste in der urigen Frommerhütte übernachten. 200 Jahre Geschichte weist diese historische Almhütte auf, welche auch heute noch für ein authentisches Hüttenerlebnis sorgt – ganz bewusst ohne Strom oder Nachbarn, aber dafür mit Holzofen, Kaltwasser und einzigartigem Ambiente.
  • Familienbauernhöfe Großarltal

    Almhütte in Großarl

    Wo wäre es besser einen Urlaub zu verbringen als im Tal der Almen. Das Großarltal hat über 60 Almen und Hütten vorzuweisen, von denen rund 40 bewirtschaftet sind. Kombinieren Sie Ihren Bauernhofurlaub mit einer Nacht auf der Alm, ein Erlebnis für die ganze Familie.
  • Seig Hochalm

    Almhütte in Saalbach

    Sie suchen noch nach einem Hüttenurlaub in der lässigen Urlaubsregion Saalbach-Hinterglemm? Dann sind Sie bei uns in der Seig Hochalm genau richtig! Unsere Almhütte befindet sich direkt im Skicircus und bietet ausreichend Platz für einen Urlaub mit bis zu 10 Personen. Der Hot Pot vor der Hütte ist dabei wohl das Highlight.
  • Bergchalet Hochkönig

    Almhütte in Mühlbach am Hochkönig

    Herzlich willkommen in unserem bezaubernden Bergchalet Hochkönig in Mühlbach. Unser Bergchalet im Hütten Stil befindet sich auf 1100 Metern Seehöhe in sonniger und ruhiger Lage genau neben unserem Bauernhof. Insgesamt bietet unsere Ferienunterkunft ausreichend Platz für einen Urlaub mit 8 Personen.
  • Bairauhof Kaser

    Almhütte in Lofer

    Die Almhütte Bairauhof Kaser auf der Loferer Alm im Salzburger Saalachtal liegt ideal für einen Familienurlaub, Wanderurlaub, Bikeurlaub oder Skiurlaub und bietet 8 Personen Platz. Im Winter mit der Bergbahn vom Tal aus erreichbar. Im Sommer können Sie von Lofer aus über eine Mautstraße mit dem Auto direkt vor die Hütte fahren.

    Für Vermieter von Almhütten

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